Originário da China, o anis-estrelado ou estrela-de-anis recebe esse nome devido ao formato de seu fruto. O anis-estrelado é comumente utilizado como especiaria na culinária oriental para tempero de sopas e frutos do mar devido ao seu aroma agradável e bastante característico. O fruto é caracterizado pelo formato de estrela irregular de oito pontas, contendo frágeis sementes em seu interior.
 

Nome científico: Illicium verum/em>
Parte utilizada: Fruto
Origem: Índia

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